Resep Tumis Jantung Pisang Pedas Gurih Yang Lezat Dan Sehat

 Semua orang tentu tahu yang namanya buah pisang. Tapi, mungkin tidak banyak orang yang tahu dengan jantung pisang. Jantung pisang merupakan bunga dari buah pisang. Kalau orang Jawa bilang, jantung pisang adalah "tuntut gedhang". Menurut beberapa penelitian, jantung pisang kaya akan nutrisi yang sangat baik untuk kesehatan.

Untuk merasakan manfaat dari jantung pisang, Anda sebenarnya bisa mengolahnya menjadi masakan. Dan salah satu masakan dengan bahan dasar jantung pisang adalah tumis jantung pisang pedah gurih. Penasaran apa saja bahan untuk membuat resep ini dan bagaimana cara mengolahnya? Simak ulasannya berikut ini.

Bahan

• 1 buah jantung pisang (ambil yang masih muda dan buang kulit luar yang sudah tua)
• 10 cabai rawit (atau sesuai selera)
• 5 cabai merah (buang isinya)
• 5 siung bawang merah 
• 4 siung bawang putih 
• Garam (secukupnya)
• 5 cm lengkuas (memarkan)
• Gula jawa (secukupnya)
• 1 batang serai (memarkan)
• 1 buah tomat (belah 4 bagian)
• Penyedap (bisa menggunakan bisa tidak)
• Minyak (secukupnya)
• Air (secukupnya)

Cara Membuat

1. Kupas jantung pisang hingga tersisa yang bagian dalamnya saja (yang masih muda)
2. Potong menjadi dua bagian lalu rebus hingga empuk (saat mendidih, pastikan air mendidih agar warna jantung pisang bersih dan tidak hitam)
3. Jika jantung pisang sudah empuk, angkat dan tiriskan. Tunggu hingga dingin lalu potong kecil-kecil sesuai selera. Peras jantung pisang agar getahnya hilang dan rasanya pun semakin lezat. 
4. Haluskan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, cabai merah dan cabai rawit. Tumis bumbu di dalam sedikit minyak yang telah dipanaskan. Tambahkan garam, gula jawa yang telah disisir, batang serai, lengkuas dan penyedap. Masak sebentar hingga aroma bumbu harum. 
5. Selanjutnya, masukkan jantung pisang yang telah dipotong. Aduk semua bahan hingga tercampur rata. Tambahkan air agar bumbu meresap.  
6. Masak beberapa menit hingga bumbu dan jantung pisang matang merata. Tumis jantung pisang pun siap untuk disajikan.

1.Berita Terbaru

Lolos ke Final Four, bank bjb Pakuan Incar Juara Proliga 2018

Gilar Ramdhani

26 Mar 2018, 05:00 WIB

• 0

19

Tim bola voli putri kebangaan Jawa Barat, Bandung bank bjb Pakuan berhasil menembus final four Proliga 2018.

Liputan6.com, Bandung Tim bola voli putri kebanggaan Jawa Barat, Bandung bank bjb Pakuan, berhasil menembus final four dan membidik hasil juara pada putaran final Proliga 2018 menyusul hasl positif pada putaran kedua di Bandung pada 18 Maret lalu.

Bandung bank bjb Pakuan memastikan diri lolos ke babak empat besar atau final four Proliga 2018. Pada putaran kedua Bandung bank bjb Pakuan yang berlaga sebagai tuan rumah berhasil menyapu bersih dan menjadi juara dalam empat pertandingan.

BACA JUGA

• Final Four Proliga: Putri Bandung Bank BJB Padamkan Jakarta Elektrik
• Incar Nasabah Prioritas, BTN Buka Cabang di Bintaro
• Final Four Proliga: Putri Jakarta Elektrik Siap 'Setrum' Bandung Bank BJB

Catatan gemilang tersebut menempatkan Bandung bank bjb Pakuan berada pada peringkat kedua dalam tabel klasemen sementara di bawah Jakarta Pertamina Energi. Adapun untuk klasemen di putaran kedua, Bandung bank bjb Pakuan berada pada posisi puncak.

"Kami optimis dan akan bekerja keras untuk pertandingan final four. Tidak ada kata pesimis untuk meraih gelar juara Proliga," ujar Manajer Bandung bank bjb Pakuan Ayi Subarna pada Kamis (22/3/2018).

Di babak final four, Bandung bank bjb Pakuan menjadi satu-satunya wakil yang bukan berasal dari Jakarta. Ketiga tim lain peserta final four diisi oleh Jakarta Pertamina Energi, Jakarta Elektrik PLN dan Jakarta PGN Popsivo Polwan.

Hingga putaran kedua, Bandung bank bjb Pakuan berhasil mengalahkan Jakarta Elektrik PLN dan Jakarta PGN Popsivo Polwan sebanyak dua kali. Sementara hasil sama kuat di dapat ketika bertanding melawan Jakarta Pertamina Energi dengan masing-masing satu kali kekalahan dan kemenangan.

"Namun kami selalu tekankan kepada tim untuk tidak over confidence karena itu dapat membalikkan keadaan. Apalagi performa semua tim kini sedang meningkat," ujar Ayi.

2.Cita cita Setelah lulus SMA

        Setelah lulus SMA saya ingin melanjutkan kuliah atau bekerja

3.Kelebihan UNBK
        Dapat mengisi soal dengan mudah dan praktis

Nama:Rian Supriatna
Kelas:XI IPS 2
TTL:Garut,26 Juli 2000
Hobi:Bermain Bola
Sekolah:SMAN 13 GARUT
Alamat:Kp.Bobos RT.03 RW.01 Desa.Putrajawa KEC.Selaawi